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子どものためのシルバースプーン

子どものためのシルバースプーン

価格:
本体2,480円+税

商品情報

・形式:ハードカバー
・ページ数:100ページ
・画像:c.100 col illus.
・サイズ:29.2 x 25.2 x 1.8 cm
・ISBN13:978-4902593860
・ISBN10:4902593866
・発売年:2010年6月

内容

商品説明:
  • 子ども向けの本格的なイタリア料理のレシピ集
  • 50年以上にわたるベストセラーのイタリア料理本『The Silver Spoon』のなかから、いくつかのレシピを選んで子ども用に編纂
  • 料理の手順は、かわいいイラストを用いてひとつひとつ詳しく解説
  • 栄養学の専門家が内容を監修し、安全に料理をするために注意すること、使う道具、材料のおいしさを引き出す方法なども記載

目次:
  • イタリア料理を作る
  • 安全に料理するために
  • キッチンで使うもの
  • テクニック
  • ランチと軽い食事
    (プロシュートとメロン、トマトのブルスケッタ ほか)
  • パスタとピザ(ピザ生地ピザマルゲリータ ほか)
  • メイン料理(リゾット、ジャガイモのニョッキ ほか)
  • デザートとオーブンで焼くおかし(フォカッチャ、マーブルのリングケーキ ほか)